今日のグラスワイン2020/12/18
2020年12月18日
今日のグラスワイン2020/12/18
今日ご紹介するのは白ワイン。
イタリアの南部、プーリア州（カカトの部分）出身のこちらのワイン。 ロッカディモリ、サレントビアンコ エレナ
白桃やカリンのような甘めのフルーティな香り、しっかりと濃い黄金色で、酸味はやや低め、やわらかな苦味が余韻として残ります。当店の牛モツの白ワインに合わせてみると、煮込まれた野菜の甘みがワインのフルーティな部分と重なり、モツの脂は余韻の苦味でスッキリと。合います。以上、私の個人的な感想。
試しに一本だけ仕入れてみましたが、追加発注決定。ぜひお試しくださいませ。
ブドウ品種・グリッロ、ビアンコダレッサーノ、シャルドネ
今日ご紹介するのは白ワイン。
イタリアの南部、プーリア州（カカトの部分）出身のこちらのワイン。 ロッカディモリ、サレントビアンコ エレナ
白桃やカリンのような甘めのフルーティな香り、しっかりと濃い黄金色で、酸味はやや低め、やわらかな苦味が余韻として残ります。当店の牛モツの白ワインに合わせてみると、煮込まれた野菜の甘みがワインのフルーティな部分と重なり、モツの脂は余韻の苦味でスッキリと。合います。以上、私の個人的な感想。
試しに一本だけ仕入れてみましたが、追加発注決定。ぜひお試しくださいませ。
ブドウ品種・グリッロ、ビアンコダレッサーノ、シャルドネ
Posted by ピアット at 18:08│Comments(0)
│ワイン
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