クラウドファンディング進捗状況
2021年07月16日
600食分の240食、発送完了しました。全部手作り・手作業なので、娘達にも手伝ってもらいながらこのペースです。
おおもとのソースを作る→一人前ずつの食材とソースを炒め合わせる→急冷→袋詰め→真空→箱詰め発送。この間に生パスタの真空、ベーコン作り、その他食材の用意。
「おいしく食べてもらってね。」発送する時は自分の子どもを送り出すような気持ちになってしまいます。そんな心境です。
今日・明日のディナーは通常通り営業です。まだお席あります。
発送作業は一旦お休みです。来週は月曜〜水曜までまた店を休んで、出来上がった分からお送りします。
#ワインと料理
#Chef's Table Piatto
#夜のパスタは裏メニュー
おおもとのソースを作る→一人前ずつの食材とソースを炒め合わせる→急冷→袋詰め→真空→箱詰め発送。この間に生パスタの真空、ベーコン作り、その他食材の用意。
「おいしく食べてもらってね。」発送する時は自分の子どもを送り出すような気持ちになってしまいます。そんな心境です。
今日・明日のディナーは通常通り営業です。まだお席あります。
発送作業は一旦お休みです。来週は月曜〜水曜までまた店を休んで、出来上がった分からお送りします。
#ワインと料理
#Chef's Table Piatto
#夜のパスタは裏メニュー
この記事へのコメント
タカ 様
嬉しいコメントありがとうございます！！
皆さんでおいしく食べていただけて嬉しいです。
現在、通販サイトを立ち上げ中です。クラファンのリターン商品に同封いたしましたおいしいお召し上がり方に準備中の通販サイトQRコードを貼り付けてあります。目標としましては8月上旬を目途に準備しておりますが、何せお店を営業しながらなのでま予定通り進むかどうか・・・。
またたきちんと完成しましたら、こちらのブログやクラウドランディングのメッセージでもお知らせしたいなと思っています。
その際はどうぞよろしくお願い致します！！
嬉しいコメントありがとうございます！！
皆さんでおいしく食べていただけて嬉しいです。
現在、通販サイトを立ち上げ中です。クラファンのリターン商品に同封いたしましたおいしいお召し上がり方に準備中の通販サイトQRコードを貼り付けてあります。目標としましては8月上旬を目途に準備しておりますが、何せお店を営業しながらなのでま予定通り進むかどうか・・・。
またたきちんと完成しましたら、こちらのブログやクラウドランディングのメッセージでもお知らせしたいなと思っています。
その際はどうぞよろしくお願い致します！！
Posted by ピアット
at 2021年07月23日 19:50
at 2021年07月23日 19:50初めまして。
クラファンで購入した者です。
パスタ届いて家族で戴きました。
とても美味しくて、全部食べてしまいました！
そこで質問ですが、またお取り寄せは可能なんでしょうか？
家族もみんなまた食べたいと言ってまして・・・
またお返事頂けますと嬉しいです。
クラファンで購入した者です。
パスタ届いて家族で戴きました。
とても美味しくて、全部食べてしまいました！
そこで質問ですが、またお取り寄せは可能なんでしょうか？
家族もみんなまた食べたいと言ってまして・・・
またお返事頂けますと嬉しいです。
Posted by タカ at 2021年07月19日 00:34
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
