高松市亀井町　ワインと料理Chef's Table ピアットです

本日入荷のワイン

「禍転じて福となす…なワイン。」
オススメです！ぜひに！とインポーターからお勧めされたワイン、実は売切れて在庫が無かったので、もっと良いランクのものをお値段据置で仕入れる事ができました。ピアットのローストビーフと特製のバルサミコソースに抜群に合う！間違いない。６本限定入荷。お試しくださいね。ちなみに、去年の秋、イタリアから生産者が訪れてくれていました。とにかくワインへの愛が強すぎる弾丸トークに疲れた記憶が（笑）

フォンタナフレッダ　バローロ　セッラルンガダルバ　2013

【セッラルンガ･ダルバ村は、バローロ生産地区のなかでも条件のよいエリアで、フォンタナフレッダ社の本拠地。この限定エリアのネッビオーロだけを使ったバローロです。アリエ産オークのバリック（小樽）で1年、その後、2000Lのアリエ産オーク樽で1年熟成、さらに1年の瓶内熟成を経てリリース。より複雑な香りとブドウの凝縮感のある味わいです。】以上、インポーターの商品説明より抜粋。