高松市亀井町　ワインと料理Chef's Table ピアットです

こんにちは　高松市由良町　創作パスタの店Piatto　フロア担当あやです


先週土曜日、常連のお客様が新しいお客様を連れてきてくださったんです。

「あやさん、ソムリエの勉強してるでしょ？？」

「はい、ちょっとずつですが進行中です。」

「この方ね、街中でワインバーやってて、ソムリエの試験官もされてるのよ今度一緒に飲みに行こうね〜〜」


「えっ、そうなんですか！？わっ、緊張するじゃないですか！！えっ、すみません、なんだか」

いきなりそんな話が出たものですから、粗相があったらもう私絶対試験に落ちちゃうじゃないですか
緊張しました。


でも、ワインのお話、勉強の仕方を色々と教えていただいて、
「大丈夫、焦らないでね。」
と応援の一言をいただいたので一安心。


今週は
牡蠣とホウレン草のペペロンチーノ
やっぱりペペロンチーノが一番直球で牡蠣の旨味を感じていただけるソースだと思います。

お昼からニンニクは無理というお客様には、もちろんニンニク無しで調理させていただきますよ^_^


今日は朝から食器洗浄機が壊れていて慌てましたが・・・
大丈夫、営業できます！！



☆★☆創作パスタの店Piatto（ピアット）☆★☆
ランチ11:30～14:30LO/15:00閉店
ディナー17:30～21:00LO/21:30閉店
（定休日前は閉店時間早めます）
定休日月曜（祝日の場合は翌平日休）&月一回の日曜日
（土日祝日のランチタイム以外はご予約承っております）
高松市由良町２８－１
TEL 087-813-6171