高松市亀井町　ワインと料理Chef's Table ピアットです

こんにちは！　高松市由良町　創作パスタの店Piatto　フロア担当あやです

ラディッシュって、かわいい野菜ですよね。

ピアットのサラダには入ってます。

彩りも良くて、シャキッと寒くなるとやっぱりカブの仲間。
甘みが増してきています。



今日、仕込み中の厨房をのぞくと、細長いラディッシュがあったのでパシャリ


ところで、「ラディッシュ」を八百屋さんから仕入れると、
納品書には「ラレッシュ」と書かれているのです。

なんでやろう？
なんか、アメリカンイングリッシュな雰囲気です。


「ウォーター」を「ワラー」と発音する、みたいな。

でも、なぜ「ラレッシュ」だけ突然そんな変化が・・・


気になる気になる気になる気になる・・・


さて、今週の週替わりパスタ、
トマトクリームのカルボナーラはもうお試しいただけましたか？
今日のランチがラストチャンスです。


今夜は第７回おいしいワインと普段着イタリアンの会
のため、貸切営業です。

イタリアの新酒、ヴィーノノヴェッロの解禁日、皆さんと一緒に楽しみます。


ランチ営業時間
11:30〜14:30LO/15:00Close