今週の週替わりはアマトリチャーナ
2016年08月30日
こんにちは 高松市由良町創作パスタの店Piattoフロア担当あやです
今週の週替わりパスタは
☆アマトリチャーナ☆
先日イタリア中部を襲った地震の震源地から近いとされている、アマトリーチェの街が起源になったと言われているパスタ料理。
ピアットでは昨年お出しして、トマトソースとパンツェッタ（塩漬けの豚バラ肉）・ペコリーノロマーノチーズのシンプルな組み合わせで大変好評をいただいておりました。
今回は、ペコリーノの代わりにパルミジャーノレッジャーノを仕上げに削ります。
被災地では今もなお犠牲者の数が増えていますが、少しでも早い復興と回復を心から祈り、今週はアマトリチャーナを週替わりのパスタとしてお出しします。
Our thoughts and prayers are with you…
今週の週替わりパスタは
☆アマトリチャーナ☆
先日イタリア中部を襲った地震の震源地から近いとされている、アマトリーチェの街が起源になったと言われているパスタ料理。
ピアットでは昨年お出しして、トマトソースとパンツェッタ（塩漬けの豚バラ肉）・ペコリーノロマーノチーズのシンプルな組み合わせで大変好評をいただいておりました。
今回は、ペコリーノの代わりにパルミジャーノレッジャーノを仕上げに削ります。
被災地では今もなお犠牲者の数が増えていますが、少しでも早い復興と回復を心から祈り、今週はアマトリチャーナを週替わりのパスタとしてお出しします。
Our thoughts and prayers are with you…
ピアットは、いのししの温泉とダイレックスさんの間にありますが、
お店は少し奥にあるので、目印に、道路沿いに緑・白・赤の三色ののぼりを立てております☆
☆★☆創作パスタの店Piatto（ピアット）☆★☆
ランチ11:30～14:30LO/15:00閉店
ディナー17:30～21:00LO/21:30閉店
（定休日前は閉店時間早めます）
定休日月曜（祝日の場合は翌平日休）&月一回の日曜日
（土日祝日のランチタイム以外はご予約承っております）
高松市由良町２８－１
TEL 087-813-6171
Posted by ピアット at 11:29│Comments(0)
│本日のパスタ
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