今週の週替わりパスタ&本日ランチ増量無料
2016年07月20日
こんにちは！高松市由良町創作パスタの店Piattoフロア担当あやです
今日のランチはパスタ増量無料です
当店のシェフ、出身は徳島県美馬市の山深い場所でございます。
実家はまだ湧き水で生活しておりまして、雨が降ったら水が濁る。
台風の後なんかはもっと大変で、詰まった落ち葉を取り除きに行かないといけません
ということで、都会に先駆けて、あんなに山奥なのに
１０年前にはウォーターサーバーが設置されておりました（笑）
さて、そんな徳島出身のシェフが今週ご用意した週替わりパスタは、デデン！
☆真イワシとシメジの柚子胡椒風スパゲティ☆
アンチョビを効かせた塩味のソースにソテーしたイワシとシメジを合わせました。
アンチョビとイワシなんて、合わないわけが無い！ですね。
柚子胡椒でちょっぴり和風なピリ辛をプラスです。
スダチを搾ってお召し上がりくださいね。
暑さで疲れてきた体に、さっぱりした優しいお味です。
トッピングには鳴門産のワカメ。
ワカメが乗ってるパスタなんて無いですよね！？
「ワカメはやっぱり鳴門ワカメ。歯ごたえがちがう！」
徳島出身のシェフ、スダチにワカメと徳島色が出てますね
087-813-6171
当店のシェフ、出身は徳島県美馬市の山深い場所でございます。
実家はまだ湧き水で生活しておりまして、雨が降ったら水が濁る。
台風の後なんかはもっと大変で、詰まった落ち葉を取り除きに行かないといけません
ということで、都会に先駆けて、あんなに山奥なのに
１０年前にはウォーターサーバーが設置されておりました（笑）
さて、そんな徳島出身のシェフが今週ご用意した週替わりパスタは、デデン！
☆真イワシとシメジの柚子胡椒風スパゲティ☆
アンチョビを効かせた塩味のソースにソテーしたイワシとシメジを合わせました。
アンチョビとイワシなんて、合わないわけが無い！ですね。
柚子胡椒でちょっぴり和風なピリ辛をプラスです。
スダチを搾ってお召し上がりくださいね。
暑さで疲れてきた体に、さっぱりした優しいお味です。
トッピングには鳴門産のワカメ。
ワカメが乗ってるパスタなんて無いですよね！？
「ワカメはやっぱり鳴門ワカメ。歯ごたえがちがう！」
徳島出身のシェフ、スダチにワカメと徳島色が出てますね
087-813-6171
☆★☆創作パスタの店Piatto（ピアット）☆★☆
ランチ11:30～14:30LO/15:00閉店
ディナー17:30～21:00LO/21:30閉店
（定休日前は閉店時間早めます）
定休日月曜（祝日の場合は翌平日休）
（土日祝日のランチタイム以外はご予約承っております）
高松市由良町２８－１
Posted by ピアット at 13:02│Comments(0)
│本日のパスタ
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