ガトーショコラに合うワイン
2018年12月19日
今、クリスマスコースのデザートでガトーショコラを毎日焼いてお出ししています。
そのガトーショコラに抜群に合うワインがこれ。
イタリア・プーリア州の地ブドウで造られるこちらの赤ワイン。
初めて試飲した時に、チョコレートに合うかもと思ってました。
渋みもありますが、酸味とコクのバランスがちょうどよく、お料理の邪魔をしません。メインのお肉、仔牛のロティにもバッチリです。
そして、ほんのり漂ってくるカカオの香りと果実のコクがちょっとビターで香ばしく焼きあがったガトーショコラにぴったりなんです。
騙されたと思って、ぜひ一緒にお試しください。
そのガトーショコラに抜群に合うワインがこれ。
イタリア・プーリア州の地ブドウで造られるこちらの赤ワイン。
初めて試飲した時に、チョコレートに合うかもと思ってました。
渋みもありますが、酸味とコクのバランスがちょうどよく、お料理の邪魔をしません。メインのお肉、仔牛のロティにもバッチリです。
そして、ほんのり漂ってくるカカオの香りと果実のコクがちょっとビターで香ばしく焼きあがったガトーショコラにぴったりなんです。
騙されたと思って、ぜひ一緒にお試しください。
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