高松市亀井町　ワインと料理Chef's Table ピアットです

よくお問い合わせをいただくお料理
ラクレット。
ピアットでは、ディナータイムにご用意しております。
ラクレットチーズを専用のオーブンで焼いて、表面はお焦げ、中はとろとろに溶けたチーズの表層をたっぷり削って、大きなソーセージや野菜にかけます。
ラクレットはもともと「削る」という意味。チーズを削っることで、ラクレットの成立です。

ピアットでは、より美味しく、たくさんのお客様にお楽しみいただけるよう、北海道産のナチュラルチーズを使っています。香りもマイルドですし、味も濃すぎることがありません。
でも、充分にチーズの味、香りは楽しんでいただけますよ。

目の前で大きなチーズをラクレットすると、お客様がとっても喜んでくださいます。スタッフにとっても嬉しい瞬間です。


明日・明後日のディナーは、まだお席に余裕ございます。ご予約やお問い合わせはお気軽にどうぞ。お待ちしております。

TEL 087-813-6171