高松市亀井町　ワインと料理Chef's Table ピアットです

こんにちは！！高松市由良町創作パスタの店Piatto　フロア担当あやです


今晩から明後日日曜の夜までのお席の状況です。

今晩・明日共にまだお席のご用意できます。
いつもディナーの開店前に電話が相次ぎますので、
ご予約・お問い合わせはお早めがオススメです。
TEL 087-813-6171

日曜の夜は貸切営業とさせていただきますので、お気をつけください。


よくお問い合わせをいただくのですが、土日祝日のランチタイムはご予約を承っておりません。
ご来店いただいたお客様から順番にご案内させていただきます。

いつも、フロア担当と書いていますが、調理以外はなんでもやります。

今、平日のランチタイムは、スタッフの直子が鍋を振ってパスタを作っていまして、
私はそのサブ業務を担当しています。


シェフは、フロアに出て接客をしています。

自分のお店にご来店するお客様の食事する姿を間近で見て、
いい感想も悪い感想も聞いて、
「こんなに幸せなことはない！！」とシェフは接客業が大好きなようです。
料理人の中には、あまり接客が好きじゃない人もいるようですけどね。
とある他店のシェフから聞きました（笑）

私は、キッチンで戦場ですよ


というわけで、もし私が眉間にしわを寄せてキッチンで仕事をしていたら、
「にこやかにね〜〜」と声をかけてくださいね



それでは、この週末もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております