お陰様でご予約で満席となりました4/23
2022年04月23日
毎度ありがとうございます、Chef's Table Piattoです。
毎週土曜は14時から営業してますが、今日は16時以降のご予約で食材もワインも売り切れそうなので、申し訳ございませんが現時点でご予約いただいてますお客様のみでの営業とさせていただきます。
いつも悩むんですが、ワインビュッフェのワインリスト作り…。皆さん私が作ったリストの番号順に飲んでいく方がほとんどなので、料理が出る順番や飲み比べの組み合わせを、まずは文字の情報だけを頼りに考えてます。試飲するのはお客様とあまり変わらないタイミングなので、実際に試飲してみて想像と違っていたら口頭で色々とお伝えしています。
今日も楽しんでいただけますように！
毎週土曜は14時から営業してますが、今日は16時以降のご予約で食材もワインも売り切れそうなので、申し訳ございませんが現時点でご予約いただいてますお客様のみでの営業とさせていただきます。
いつも悩むんですが、ワインビュッフェのワインリスト作り…。皆さん私が作ったリストの番号順に飲んでいく方がほとんどなので、料理が出る順番や飲み比べの組み合わせを、まずは文字の情報だけを頼りに考えてます。試飲するのはお客様とあまり変わらないタイミングなので、実際に試飲してみて想像と違っていたら口頭で色々とお伝えしています。
今日も楽しんでいただけますように！
Posted by ピアット at 11:42│Comments(0)
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