高松市亀井町　ワインと料理Chef's Table ピアットです

こんばんは　ピアット朱です。
今日もたくさんのお客様にご来店いただきまして、本当にありがとうございました。
タイトルが「部屋とワイシャツと私」みたいになってしまいました（笑）

今日売れた、私たちのお気に入りのワイン。
以前に長々とご紹介したこのワイン。
美味しさをわかっていただけるお客様に出会えて良かったです。

そのお客様から
「ローストビーフに合うチーズをお願いします」とリクエスト。
シェフが選んだのはペコリーノトスカーノ。
トスカーナ産の羊のチーズです。

確かに合いました。
ローストビーフ（フィレ）の食感やしっとり感とチーズの香り・優しい塩気がぴったり。
これにこのワインは最強の組み合わせだと思います。
ただ、このワインはもSold Out
また、美味しいワインを仕入れておきますね。

明日の夜はまだお席ございます。
ご来店予定のお客様は早めにご連絡くださいね。
087-813-6171