高松市亀井町　ワインと料理Chef's Table ピアットです

こんにちは　高松市由良町　創作パスタの店Piatto　フロア担当アヤです。

今週の週替わりパスタは
☆☆☆ナスとモッツアレラチーズのトマトソース　アンチョビ風☆☆☆
トマトソースにアンチョビを加えることで味に深みを出しています。
ナス・チーズ・アンチョビ・トマトの黄金のコンビネーション！

今日お召し上がりのお客様からは
「パスタとソースのバランスが、とてもいいですね」と
ご感想をいただきました。
ぜひお試しくださいね。


ピアットのモッツァレラチーズは
山形県の蔵王から取り寄せるフレッシュモッツァレラチーズ。
もちろん、冷凍されていないので、その分鮮度が命です。
香りは柔らかい酸味のある香りで、お味はとってもクリーミー。
酸味のあるトマトソースにはとってもよく合うチーズです。
Pizzaマルゲリータやパスタなど、様々な料理で使われています。



土日祝日のランチタイムはお席のご予約を承っておりませんが、
平日のランチタイムはご予約を承ります！！
ご予約・お問い合わせはお気軽に(^ ^)
TEL 087-813-6171


ピアットは、いのししの温泉と岩盤浴Feel Saraさんの間にありますが、
お店は少し奥にあるので、目印に、道路沿いに緑・白・赤の三色ののぼりを立てております☆


☆★☆創作パスタの店Piatto（ピアット）☆★☆
ランチ11:30～14:30LO/15:00閉店
ディナー17:30～21:00LO/21:30閉店
（定休日前は閉店時間早めます）
定休日月曜（祝日の場合は翌平日休）
（誠に恐れ入りますが、土日祝日のランチタイムはお席のご予約を承っておりません）
高松市由良町２８－１
TEL 087-813-6171